Article Details | CBM - Cahiers de Biologie Marine

Should lower protein grow-out feeds be developed for European Sea Bass (Dicentrarchus labrax, L., 1758) culture at low salinity in Earthen Ponds?

Keywords:: european sea bass; low salinity; low protein content; earthen ponds; dicentrarchus labrax

Abstract:: The study analysed the impact of grower feeds including 45, 42 and 40% crude protein for cultured European sea bass in earthen ponds with 2.83 salinity during 365 days between January and December 2015 and 20% crude fat in all three groups, on grow-out performance of fish and feed evaluation rates. In the study, 120 000 fish of which starting weight is 95.16 ± 12.02 g were used and 20 000 fish were stocked in each pond with two replicates. As a result of the trial, the fish reached live weight at 430.3 ± 28.28 g, 506.5 ± 12.02 g and 397.5 ± 13.53 g, respectively. Feed conversion rates (FCR) of the fish were 1.50 ± 0.03, 1.13 ± 0.02 and 1.42 ± 0.09, respectively. At the end of the study, the best growing performance and FCR were provided with growing feeds including 42% crude protein.

Résumé :: Devrait-on développer des aliments moins riches en protéines pour la culture du loup de mer européen (Dicentrarchus labrax, L., 1758) à faible salinité dans les bassins de terre? L'étude a analysé l'impact des aliments des producteurs, contenant respectivement 45, 42 et 40% de protéines dans l'aquaculture du loup de mer dans des bassins de terre avec une salinité de 2,83 pendant 365 jours entre janvier et décembre 2015 et contenant 20% de lipides dans les trois groupes, sur le rendement de croissance du poisson et les taux d'utilisation des aliments. Dans l'étude, répétée deux fois, 120 000 poissons dont le poids initial était de 95,16 ± 12,02 g ont été utilisés et 20 000 poissons ont été stockés dans chaque étang. À la suite de l'essai, les poissons ont atteint un poids vif à 430,3 ± 28,28 g, 506,5 ± 12,02 g et 397,5 ± 13,53 g, respectivement. Les valeurs de FCR des poissons étaient respectivement de 1,50 ± 0,03, 1,13 ± 0,02 et 1,42 ± 0,09. À la fin de l'étude, le rendement de la meilleure croissance et le ratio de conversion des aliments chez les poissons ont été obtenus pour les aliments contenant 42% de protéines.